Die Ess-Kastanie wächst in Deutschland vor allem im Süd-Westen, wo auch Wein angebaut wird. Die Kastanien kann man im Ofen rösten oder im Topf kochen. Es gibt auch Marmelade und Kuchen mit Ess-Kastanien.
Ein Ess-Kastanien-Baum kann 30 Meter hoch werden. Aus dem Holz hat man früher zum Beispiel Fässer gemacht.
Der Preis "Baum des Jahres" soll dafür sorgen, dass die Baum-Arten bekannter werden. Im letzten Jahr war die Fichte "Baum des Jahres".